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食品流变学在食品物性学中占有非常重要的地位

更新时间:2023-06-06      点击次数:880

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料粘度,可以满足多种物料测量需求;

2、它采用可编程的智能控制,可以满足不同客户的测量需求,可以根据客户的实际需求,进行自定义的操

作,从而提升测量精度;

3、它采用了可靠的结构设计,让使用者不受任何外界干扰,确保测量的准确性;

4、它的控制程序简单易用,可以轻松操作,让客户在操作过程中更加轻松,从而更好的满足客户的测量需

求。

食品流变学在食品物性学中占有非常重要的地位。食品流变性质对食品的运输、传送、加工工艺以致人在咀嚼食品时的满足感等都起非常重要的作用。特别是在食品的烹饪、加工过程中,通过对流变性质的研究不仅能够了解食品组织结构的变化情况,而且还可以找出与加工过程有关的力学性质的变化规律,从而可以控制产品的质量,鉴别食品的劣,还可以为工艺及设备的设计提供有关数据


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